正本 ツバ付紫丹柄 牛刀 21cm CT-5021

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商品情報

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ここにプロの誇りがある、料理道を極めるプロに贈る。

不純物の少ない最高級炭素鋼を素材に、使い易さを全面に取り入れた調理師専用の決定版。
研ぎ易く切れ味主体の庖丁です。

■ 両刃

■ 外寸 : 336

■ 製品重量(g) : 160

■ 板厚・厚み : 背 2.4
■ 刃渡り : 21cm

■ 材質 :
最高級炭素鋼




【包丁特集010】



【#113】

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