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TKG-NEO（ネオ）柳刃（片刃） 27cm 和包丁柳刃包丁刺身包丁柳刃刺身包丁ナイフ 270mm 和食 : ]

商品説明・詳細
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商品情報

刃渡り：27cm
全長：410mm
質量：210g
背厚：3.0mm

〈TKG ネオ〉刀身とハンドルが一体化、ハンドルが抜けたり腐ったりしません。
【特長と品質】
TKG-NEO（ネオ）シリーズは、近代化学が生んだクラフト技術（DP法・内部脱炭防止法）を駆使し、刀鋼（3枚複合）はスウェーデン鋼海綿鉄をベースにモリブデン・バナジウム・クロームを添加して、耐摩耗性に優れ、プロ用に設計された庖丁です。

ＳＤスウェーデン鋼
スウェーデン鋼を主体として、モリブデン、バナジウムを添加して耐摩擦性、抗張性（ねばり）を高め、鋭利性、耐久性、耐錆性、研ぎ易さ等すべて御満足頂ける本職用包丁です。

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