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シャンパーニュ・ボーモン・デ・クレイエールボーモン・デ・クレイエールグラン・ネクター白泡 750ml/12本mx Grand Nectar641799

商品説明・詳細
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商品情報

A.O.C.シャンパーニュ

生産地	フランス
地方/地区	シャンパーニュ
クラス	-
葡萄品種	ピノ・ムニエ 60%/シャルドネ 25%/ピノ・ノワール 15%
色	白泡
甘辛	やや甘口
アルコール度数	12
ボディー感	-

白桃やアプリコットなどのフルーティな香りに包まれたやや甘口のシャンパーニュ。きめ細かい泡が心地よく、デザート感覚でも楽しんでいただけます。

畑に関する情報

栽培面積：0.5ha。土壌：白亜質土壌。

葡萄の栽培・収穫に関する情報

ビオ情報：リュット・レゾネ。年間生産量：8000本。平均収量：65hl/ha。樹齢：25年。

醸造・熟成に関する情報

醗酵：ステンレスタンク、ステンレスタンクでマロラクティック醗酵
熟成：オーク樽熟成6カ月(600L、シャンパーニュ産オーク樽)(瓶内熟成期間 24ー36カ月)

受賞履歴

(NV)ギド・デュセール・ジルベール・ヴァン・ド・フランス 2014 クー・ド・クール

ワイナリー情報

■ワイナリー名
ボーモン

メゾンの設立は1955年に遡ります。シャンパーニュ地方の中心地、エペルネ地方の小さな村マルドゥイユの一握りの熱心なブドウ栽培者たちが、「どれだけ情熱を注いでもブドウを売ってしまうだけでは品質が台無しだ。こうなったら自分たちのブドウで最高のシャンパーニュを造ろう！」と設立したのがボーモン・デ・クレイエールです。品質を追求するメゾンの噂は瞬く間に地域に広がり、すぐに村を超えてブドウ栽培者の絶大な信頼を集めることとなりました。ボーモン・デクレイエールの高い品質の源流は、設立の動機となったこうしたブドウ栽培者たちの情熱にあります。メゾンに時代を超えて受け継がれてきた、「畑への誇り／仲間の信頼／品質へのこだわり」という価値観に基づき、偉大なシャンパーニュ造りに向けて、組合員ひとりひとりのスピリットが注がれています。最初の収穫は1958年。自社畑100%、自社圧搾100%という、シャンパーニュ地方では非常に稀な完全自社生産体制を設立当時から貫くことで、徹底した品質管理が可能となるのです。※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。

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