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【冷凍生地】【業務用】【送料無料】タイ焼用クロワッサン生地（15cm×8cm）360枚入り北海道+700円沖縄・離島+2000円

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商品説明・詳細
送料・お届け

商品情報

商品内容
内容量	■タイ焼き用冷凍クロワッサン生地《15cm×8cm×2.2mm 32g》　《360枚入》
説明	冷凍のクロワッサン生地があれば、自宅で間単に手作りクロワッサンが作れちゃう
原材料	■小麦粉、マーガリン、砂糖、鶏卵、脱脂粉乳、パン酵母、小麦グルテン、食塩、小麦モルト、アセロラパウダー、酵素、乳化剤、香料、酸化防止剤（V.E)、安定剤（ペクチン）、アナトー色素、（原材料の一部に乳、大豆を含む）
お届け方法	ヤマト運輸クール便
配送	冷凍便　送料無料。 ※他の商品との同梱不可
保存方法	－18℃以下で保存してください
備考	卵を使用した設備で製造しています凍結前加熱をしておりません。必ずお召し上がり前には加熱してくださいますようお願いいたしますこちらの商品には手提げ袋をお付けすることは出来ません。
注意	こちらの商品は1万円以上の高額商品になります、初回購入の方でも「代金引換」での御注文は可能ですが、万一商品をお受け取り頂けない場合は、次回御注文文より「代金引換」「NP後払い」等のお支払いのご利用は不可になります

クロワッサンの作り方
1	【準備】冷凍庫から生地を取り出します
２	【解凍】室温で３０～40分程、解凍致します（※室温によって若干変動到いますので生地が常温に戻ったかどうかは指で軽く押してみて柔らかくなっている事を確認してください）【ポイント】◎焼く前の前日に冷蔵庫に入れて解凍しておけば、常温に戻る時間も早くなります。
３	【カット】生地が解凍したら、対角線で２等分して２等辺三角形を2枚作ります。
４	【成形】底辺の方から軽く巻き上げます。（※生地を引っ張ったり過ぎや、強く押さえすぎると、焼き上げの際に側面部分が裂ける事もございますのでご注意ください）
５	【発酵】巻き終わりを横にして、十分に間を空けて天板に並べます温度30℃位の温度の所で約30分～１時間の目安で発酵させる
６	【発酵後】生地が２．５倍～3倍になればOK. 生地を乾かし、つやを出す為溶き卵を薄く塗ります。
７	２００℃で１０～15分程焼成すれば出来上がりです。 ※オーブンによって、温度や焼成時間は異なります。お持ちのオーブンに合わせて、温度や時間を調節してください

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