セキカワ (左藤蔵) HK-2058TSH 積層鋼三徳包丁両刃STハンドル刃材質：モリブデン鋼割込み/刃渡：175mm【在庫有り】

HK-2058TSH 積層鋼三徳庖丁　両刃STハンドル
刃渡 / 175mm サイズ / 305×50×2.0mm 重量 / 約155g 刃材質 / モリブデン鋼割込み	製造元 / 株式会社セキカワ越後名匠左藤蔵(HIDARI-TOHZO) 日本製料理庖丁 [左藤蔵] 積層鋼【モリブデン鋼割込み】

商品の特徴: モリブデン鋼を刃部に割込み、刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。
刃部は、63層の錆びにくいステンレス積層鋼、モリブデンバナジウム鋼を刃部に割込みしております。
水砥の荒砥、中砥を使用し、本格的な刃付けを施しておりますので鋭い切れ味を長く持続させます。
柄部は18-8ステンレス製製で空洞にして軽くしております。木柄と違いいつまでも永く衛生的に保つ柄です。
【用途】三徳庖丁とは肉、魚、野菜の三つの食材を扱うことかできる庖丁です。文化庖丁とも呼ばれ、食材によって庖丁を持ち替えなくてもよく、万能庖丁としてご使用になれます。

ご注意: ※本製品は1点毎の手作りの為、槌目等が画像と異なる場合がございます。
また、サイズ・重量に若干の誤差がある場合がございます。予めご了承ください。
※食洗機の使用は避けてください。
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