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三木刃物製作所 小鍛冶国武作 家庭用 出刃 150mm UF221

三木刃物製作所 小鍛冶国武作 家庭用 出刃 150mm UF221
三木刃物製作所 小鍛冶国武作 家庭用 出刃 150mm UF221
三木刃物製作所 小鍛冶国武作 家庭用 出刃 150mm UF221

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商品情報

家庭での使用に合わせた刃物鋼を使用した和包丁です。
[用途]
三枚おろし、背開き、骨の切断など、魚をおろすときに使用します。
[機能]
使用中に力を入れても刃先がしなったり、曲がったりせずに使えるよう、刃厚が非常に厚く重い包丁です。三枚おろし、うろことり、骨の処理、背開きから、身を骨ごとに切る時など、魚をおろすときに使用します。
[仕様]
●刃長：150mm。●片刃。
[材質]
●刃部：炭素鋼。●柄部：PC輪付朴材。
[注意事項]
使用用途以外では使用しないでください。刃先は非常に鋭利に仕上げております。取り扱いには十分に注意し、振り回したりしないでください。叩くような使い方や、冷凍食品には使用できません。包丁が破損する可能性があり、非常に危険です。
[その他]
包丁は刃物ですので、定期的なお手入れが必要になります。切れ味が落ちたときには、砥石などで刃研ぎを行い、メンテナンスをしてください。使用後は、しっかりと汚れを落とした後、乾いた布巾で水気を完全に切ってから保管してください。水気が切れていないと、刃部のサビにつながりますので、ご注意下さい。

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