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DO-EN(ドーエン) 18-8ガストロノーム穴明パン 1/1 100mm 811.4PS AGS0704【送料無料】

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商品情報

DO-EN(ドーエン) 18-8ガストロノーム穴明パン 1／1 100mm 811.4PS AGS0704
JANコード 4905001105470

●メーカー品番:811.04PS●サイズ表示:1/1●間口×奥行(外寸mm):530×325●深さ(mm):100●容量(L):13.0●板厚(mm):0.8●材質：18.8ステンレス
■DO-EN(ドー・エン)ガストロノームパンスチームコンベクションはもちろん、色々な用途にご使用できます。■安心の板厚0.8mm仕様。■耐久性抜群でプロの過酷な使用にも耐えます。■2/1・1/1・2/3・1/2サイズはスチームコンベクションでの使用を考慮して板厚を0.8mmにしてあります。■抜群の強度を持ち、調理中のねじれを防ぐのでスチームロスを減らし熱効率を高めます。■※深さ20mm・40mmは底面のみ穴明になっています。■※深さ65mm・100mm・150mmは底面と側面が穴明になっています。


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