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MCO-10SB マルゼンコンベクションオーブンガス式ビッグオーブン大容量タイプ業務用送料無料

商品説明・詳細
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商品情報

■商品説明

コンベクションオーブン
ガス式
ビックオーブン
大容量タイプ
標準タイプ

熱風循環システムなら庫内を広く使え素早く美味しい調理が可能！
操作性、安全性がさらに向上しました。

熱風循環で焼きムラの少ない理想的な仕上がり。
オーブン庫内のファンで熱風を循環させ、急速に加熱します。
シミュレーションを繰り返して作られた熱風の流れは、上下左右どこでもバランス良く循環するのが特長。
焼きムラを抑えた理想的な調理が可能です。

焼き上げ時間を大幅に短縮！
熱風循環方式は、食品表面の低温の空気層（冷凍食品なら冷気の層）を吹き飛ばし、熱伝導率をアップして仕上がり時間を大幅に短縮します。

食品の旨味を逃がさず焼き上げる。
熱風循環方式は、熱風が食品の表面からすばやく焼き上げていきます。
食品本来の旨味や栄養を封じ込め、ジューシーな仕上がりです。

操作性、安全性がさらに向上！
電源スイッチと加熱スイッチを分割しました。温度/時間の設定がしやすくなるとともに、誤操作を防止し安全性が向上しました。

デジタル制御で正確な温度コントロール。
100℃～300℃まで、幅広い正確な温度設定が可能で、調理のマニュアル化が図れます。
また99分まで設定でキス調理タイマー付。
調理終了をブザーでお知らせします。
タイマー調理中に時間の延長も可能です。

オーブン庫内の温度を下げる便利なクーリング機能搭載。

焼け具合を確認できる耐熱ガラス、庫内灯付き。

高度な安全機能。
万一バーナーの火が消えた場合には立ち消え安全装置が、温度が上昇し過ぎた場合には過熱防止装置が作動。

清潔で耐久性に優れた庫内。
オーブン庫内には、清潔で耐久性にも優れたステンレスを採用しています。

フルサイズのシートパンが使える大容量タイプ

従来機種と同等の間口寸法で大容量の庫内を実現！
操作パネルを本体上部にすることで、従来機種と同等の間口寸法でありながらワイドな庫内を実現。
大容量の調理が可能です。

フルサイズのシートパンを採用！
フルサイズのシートパンを最大4枚収容できる汎用性の高いシートパン仕様です。
シートパンを使用した調理オペレーションの厨房に最適です。

操作性・安全性がより向上！
電源スイッチと加熱スイッチを分割しました。
温度／時間の設定がしやすくなるとともに、誤操作を防止し安全性が向上しました。

■MCO-10SB製品詳細

メーカー	マルゼン
型式	MCO-10SB
仕様	標準タイプ
外形寸法	間口880×奥行885×高さ1,470mm
庫内寸法	間口700×奥行480×高さ400mm
棚段数	4
棚受間隔	80mm
ガス消費量	［都市ガス］24.4kW（21,000kcal/h）［LPガス］23.3kW（1.67kg/h）
ガス接続口	［都市ガス］20A ［LPガス］20A
排水口	25A
定格電源	単相100V　50/60Hz　170/200VA
消費電力（50/60Hz）	170/200W
電源コード	2m　プラグ付（接地アダプター）
安全装置	立消え安全装置（フレームロッド方式）過加熱防止装置
付属品	棚網（4）、シートパン（2）、受皿取手（2）、清掃用フタ（1）
シートパン外形寸法	650×450×高さ25mm
製品重量	177kg
保証期間	1年間メーカー（マルゼン）規約内に基づく。 ※消耗品、付属品等は対象外となります。
送料	無料（一部離島を除く）車上渡しにつき。
備考	メーカー（マルゼン）工場直送品。販売価格には、搬入費等は含まれておりません。別途申し受けますので、お買い上げ前にご相談下さい。設置の際は「取扱説明書」を熟読の上、消防法、火災予防条例等に従って、安全な場所に正しく設置して下さい。

新品：マルゼンコンベクションオーブンガス式ビッグオーブン MCO-10SB 大容量タイプ業務用送料無料

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