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【ふるさと納税】【A5 A4 等級使用】博多和牛シャトーブリアン 450g（3枚入）【配送不可：離島】【お肉・牛肉・ヒレ・博多・和牛・ステーキ】

商品説明・詳細
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商品情報

名称	シャトーブリアン
内容量	福岡県産博多和牛シャトーブリアン450g　1パック　化粧箱入
産地	福岡県産
消費期限	別途ラベルに記載
保存方法	‐18℃以下で冷凍保存
加工業者	（有）筑前屋直方市新和町2番1号
事業者	肉の筑前屋
配送方法	冷凍配送
備考	※画像はイメージです。 ※離島にはお届けできません。 ※本お礼品は冷凍でのお届けとなります。お使いになるときは、前日から冷蔵庫内で解凍していただくことをお勧めします。時間はかかりますが、肉の旨味成分の流出が最小限に抑えられ、より美味しくお召し上がりいただけます。 ※賞味期限は冷凍60日ございますが、お届け直後は特に美味しく味わっていただけますので、早めの調理をおすすめいたします。 ※市場の休場日等が重なった場合、お届けにお時間をいただく場合がございます。 ※お届けする製品にも個体差がございますことを、あらかじめご了承ください。 ※1枚約150gにカットしていますが、ヒレ肉（シャトーブリアン）は形状や厚みに対して、個体差がございます。誤差が生じることもありますので3枚合計で450gになるようにご用意し発送致しております。 ※歳末12月15日～年始1月15日は出荷を控えさせていただきます。

・ふるさと納税よくある質問
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【ふるさと納税】【A5 A4 等級使用】博多和牛シャトーブリアン 450g（3枚入）【配送不可：離島】　【お肉・牛肉・ヒレ・博多・和牛・ステーキ】

【配送不可：離島】
肉質等級A5A4ランクの評価を受けた博多和牛シャトーブリアンをお届け致します。
赤身ながら非常にやわらかく、食通たちをもうならせる黒毛和種和牛「博多和牛」のヒレ肉です。
～食肉技術専門士のおすすめ調理方法～
◆材料
牛シャトーブリアン・塩・粒こしょう・サラダ油またはオリーブオイル・バター
◆焼き方
1. 焼く30分くらい前に肉を冷蔵庫から出し、常温に戻します。焼く直前に、肉の両面に塩、砕いたこしょうをふります。
2. フライパンを熱し、サラダ油を適量注ぎます。火加減は中火と強火の間くらいがいいでしょう。まず、側面をまんべんなく丁寧に焼いて、肉のうま味を閉じ込めます。側面が焼けたら、次は平面を。ときどき肉を浮かせて、肉の下にも油が入るようにしてください。
3. 焼き色がついたら裏返し、好みの大きさにカットします。側面に焼き色をつけ、全体に焼き色がついてきたらいったん油を捨て、バターを入れます。火加減は弱火にします。スプーンで溶けたバターを肉にかけて、上面からも熱を入れるのがポイント。バターを入れることによって、コクとうま味が加わります。
4. 最後に肉を指で押してみて、焼き具合を確認しましょう。指の跡が肉に残らないくらい弾力があるように焼けていれば、シャトーブリアンステーキの完成です。

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保健、福祉、医療及び子育てに関する事業

農林業、商工業及び観光に関する事業

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教育、生涯学習、スポーツ及び歴史・文化に関する事業

受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届けについて

【受領証明書】
受領証明書は、ご入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、入金確認後1～2週間程度を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。
【ワンストップ特例申請書について】
ワンストップ特例をご利用される場合、1月10日までに申請書が届くように発送ください。
マイナンバーに関する添付書類に漏れのないようご注意ください。
【朝倉市送付先住所】
〒700-0907
岡山県岡山市北区下石井2丁目1番18号 OGW岡山下石井ビル401号室
レッドホースコーポレーション株式会社（朝倉市業務委託先）
ふるさとサポートセンター「朝倉市ふるさと納税」宛

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