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【ふるさと納税】佐賀県産黒毛和牛ヒレステーキ 2枚（計400g） / 国産牛黒毛和牛和牛フィレ / 佐賀県 / 佐嘉ZEYTAKUYA（株式会社弥川畜産）[41AQAA010]

商品説明・詳細
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商品情報

◎一度は食してもらいたい贅沢な逸品！！
◎品質は佐賀牛に匹敵する黒毛和牛

牛肉の女王と呼ばれるヒレを、
分厚いステーキでお楽しみいただけます！
牛肉の中で最も柔らかく、脂肪が少ない赤身肉なので、
老若男女問わず好まれています。
※1枚あたり約200gのお肉を2枚お届けいたします。（総量約400g）

＼「佐賀県産黒毛和牛」とは／
「佐賀牛」「佐賀産和牛」が、JA佐賀ブランドとして使われる名称に対し、
「佐賀県産」とはJA佐賀に属しない肥育生産者が育て上げた黒毛和牛のことで、
地域の名称や牧場の名称を付けた物があります。
それらを総称して「佐賀県産黒毛和牛」と言います。
品質等は佐賀牛に匹敵する黒毛和牛です。
引用元：（社）日本食肉格付協会

＼おすすめの食べ方／
おすすめはミディアムかレアでお召し上がりください。
お肉本来の旨味、特有の甘さ、柔らかさを感じれます。

＼おすすめの焼き方／
●下準備
　調理を行う前日にお肉を「冷蔵庫」で解凍しておきます。

●調理方法
1.フライパンを使用する場合、火力は1番弱くしておきます。
2.お肉をのせ、反らせたり、動かしたりします。
3.10-15分後には、熱が均等にお肉に伝わっていきます。
4.最後に両面を最大火力で焼き上げます。
　これにより、表面のたんぱく質が
　メイラード反応（糖とアミノ酸の相互反応）を起こし、
　ステーキの美味しく香ばしい、何とも言えない独自の香りが作り出されます。
5.ステーキが焼き上がったら、火からおろし、お肉を休ませます。
　その間にも、余熱で温度は上がっていきます。
　アルミホイルをかぶせて休ませるのもオススメです。
6.表面はカリッと香ばしく、中は均一に焼けます。
　極上のミディアムレアステーキをお召し上がりください♪

【お申し込み前にご確認ください】
※ヒレ肉は太さが一定ではないので、形状や厚みや色等にバラつきがある場合がございます。
※写真は見栄えが良い物をイメージ画像として使用しておりますので、予めご了承ください。

※使用している画像はすべてイメージです。

商品説明

名称	佐賀県産黒毛和牛ヒレステーキ2枚（計400g）/ 佐嘉ZEYTAKUYA（株式会社弥川畜産）
内容量	ヒレステーキ：2枚（計400g）
原料原産地	佐賀県産
加工地	佐賀県多久市
賞味期限	冷凍で約1ヵ月
アレルギー表示	含んでいる品目：牛肉
配送方法	冷凍
配送期日	入金確認後、約1ヵ月で発送 ※12月のお申込みの場合は、2-3ヵ月程度かかる場合がございます。
提供事業者	佐嘉ZEYTAKUYA

残り 1 点 21090円

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翌日お届け可（営業日のみ） ※一部地域を除く

お届け日: 02月14日〜指定可お届け日: (明日12:00のご注文まで)

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