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グランクリュブージィブリュットレゼルヴＮＶ／ドメーヌポールバラ 750ml【フランス／白／発泡】【発泡】【白ワイン】【辛口】【正規品】

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商品情報

Domaine Paul Bara
Grand Cru Bouzy Brut Reserve Non Vintage
Champagne White Dry
ドメーヌ　ポール　バラ
グラン　クリュ　ブージィー
ブリュット　レゼルヴ　ノン　ヴィンテージ（ＮＶ）

生産者	ドメーヌ・ポール・バラ
生産地	シャンパーニュ地方　モンターニュ・ド・ランス地区　　　ブージィー村
A O C	シャンパーニュ・グラン・クリュ
畑の位置	ブージィー村の南斜面の絶好地
所有面積	（すべてグラン・クリュ100％）　ブージィー村に約11ha 　　（ピノ・ノワール9.5ha／シャルドネ1.5ha）　アンボネィ村に約05.ha
平均樹齢	25年以上
ブドウ品種	ピノ・ノワール80％　　シャルドネ20％
生産工程	一番絞りのマスト（果汁）のみを用いて、最低4年の熟成期間（瓶内の残糖度8ｇ）
タイプ	白の辛口の発泡
特　徴	比類ない強烈な果実味と完璧なバランスの取れたスタイル。
料理チーズ	濃厚な味わいのソースやグランタン仕立てにした白身のシーフードや鶏肉などの料理によくあう。
	真南向きの村で、あえて例えるならばジュヴレイの様な力強いピノノワールが生まれる。テート・ド・キュヴェのみ使用。更に、ヴァン・ド・レゼルヴを50％ブレンド。マロラクティック発酵は行わない。48ヶ月以上の長い瓶熟成。最高峰のドメーヌの実力が発揮された一瓶。

様々な贈り物にご利用いただけます。

季節のご挨拶: お正月御年賀お年賀御年始母の日父の日初盆御中元お中元残暑御見舞残暑見舞い敬老の日寒中お見舞クリスマスプレゼントお歳暮御歳暮春夏秋冬
日常の贈り物: 内祝い御見舞退院祝い全快祝い快気祝い快気内祝い引っ越し志進物寸志粗品のし熨斗挨拶ギフトお返しギフト新築祝い引っ越し祝い退職祝い
ギフト: お祝い御祝い金婚式御祝銀婚式御祝御結婚お祝いご結婚御祝い御結婚御祝結婚祝い結婚内祝い結婚式御新築祝新築御祝新築内祝い祝御新築祝御誕生日バースデーバースディバースディー昇進祝い昇格祝い就任御礼お礼謝礼御返しお返しお祝い返し御祝い

★最高峰ドメーヌの実力発揮の傑作スタンダード！★
ドメーヌ・ポール・バラ
グラン・クリュ・ブージィ・ブリュット・レゼルヴ　ＮＶ

■ドメーヌ・ポール・バラ ■

　1833年創業の歴史あるドメーヌで、グラン・クリュ・ブージィ村の南斜面に30にも渡る区画を所有し、こだわりの栽培・醸造法でドメーヌの名声を不動にしました。

高品質を目指すドメーヌ達で結成した「クラブ・トレゾール・ド・シャンパーニュ」の主要メンバーとして、また、先代6代目当主ポール・バラ氏は、ピノ・ノワールの名産地としてのブージィー村の歴史と伝統の「ブージィー・ルージュ」の名声と品質保護のために、アカデミー・デュ・ヴァン・ド・ブージィーの創立に力を尽くし、常にこの地のシャンプノワたちの指導的立場にあります。

現在は、7代目シャンタル・バラ女史が、父のあとを引き継いで当主を務めていますが、その長年の伝統と名声をさらに揺ぎ無いものにしています。（・・・詳細＆一覧）

■ブージィー村■

　380haもの広さを持つブージィー村は、シャンパーニュ地方で最も知られたグラン・クリュですが、それは、主に、「ブージィー・ルージュ」と呼ばれる、優れたピノ・ノワールから造られた赤ワインの名声に負うところが多くあります。

村全体では、ピノ・ノワール88％、ピノ・ムニエ1％、シャルドネ11％が栽培されており、ピノ・ノワールの名産地として有名な隣接するアンボネィ村よりも、真南に向いた斜面を多く擁するブージィー村のほうが、さらにピノ・ノワールに適しています。

若干厚めの粘土質表土の畑からシャンパーニュ随一の厚みと筋肉を持つピノ・ノワールが産出されています。

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