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[クール便]【6本～送料無料】アンドレクルエチョーキー NV スパークリング白ワインシャルドネシャンパンフランス 750ml

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商品情報

	Chalky Andre Clouet
	アンドレクルエ（詳細）
	シャルドネ100%でつくられることを意味する「ブランドブラン」。それをボトルパッケージに至るまで最大限に表現した、この「チョーキー」。ブドウはコートデブランのものが2/3、ブジー、アンボネイ村より1/3仕様しており、表記はありませんが全てグランクリュです。グレープフルーツやライムなどの柑橘系アロマに加え、蜂蜜、ブリオッシュ、バター、石灰などの複雑な香りを感じます。シャープでキレのいい酸味を感じ、クリーミーな泡が心地よい酸とともに広がります。
	750ml
	シャルドネ
	フランス・シャンパーニュ・モンターニュドランス
	シャンパーニュAOC

	発泡白


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	株式会社ヴィントナーズ

チョーキーアンドレクルエ
Chalky Andre Clouet

生産者情報

アンドレクルエ Andre Clouet

アンドレ・クルエはピノ・ノワールの優良産地、モンターニュ・ド・ランスのグラン・クリュ「ブージー村」「アンボネイ村」で極上のシャンパーニュを造る生産者で、両親が所有するブージーと隣村のアンボネイの最上の畑から収穫された葡萄のみを使用します。クルエ家の先祖はかつて、ルイ16世やナポレオンの側近として遣えており、ナポレオンから譲り受けた領地で代々ピノ・ノワールから造るスティル・ワイン｢ブージー・ルージュ｣を造るメゾンでしたが、現当主-ジャン・フランソワの祖父アンドレ・クルエがシャンパーニュを造りはじめます。搾汁は一番搾りのテット・ド・キュヴェのみを使い醗酵用のタンクは一番搾りの2050リットルに合わせて造った特注品を使用。更に醗酵中のワインを4段階に別けてバリックに移す等、独自に考案した醸造方法から独創的なシャンパーニュを生み出します。22歳からこだわり続けたフランソワの努力は徐々に結実して2004年にはスウェーデンの王様がクルエを大変お気に召し、王様の60歳の誕生日パーティーにもクルエのシャンパーニュが振舞われました。

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