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シャトーヌフデュパプルージュハベムスパパム 750ml 【ｲﾝﾎﾟｰﾀｰ直送】｜フランスコートデュローヌラストー赤フルボディワイン Chateauneuf du Pape Rouge Habemus Papam ドメーヌサンタデュック

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シャトーヌフデュパプルージュハベムスパパム

ジゴンダスの５ツ星生産者が
シャトーヌフ　デュ　パプに挑戦

イヴグラが長年の夢だったシャトーヌフデュパプに畑を購入し造ったワインで、2010VTがファーストヴィンテージです。
グラは、シャトーヌフデュパプは南ローヌの中で、これからの時代に求められる最高のスタイルのワイン（＝ローヌのピノノワール）が造れるアペラシオンと考え、強く魅惑されています。
ジゴンダスとは全く違う味わい、筋肉質でないフィネスがあります。
ハベムスパパムとは、ラテン語で、新しいローマ法王が誕生した時に発せられる決まり文句、『我ら、法王を得たり』です。
ラベルは、ローマ法王の畑を作り、新しい城を建てたヨハネ22世です。
畑は、クロウエスト（砂、砂岩）、サントヴィエルジュ（砂、砂岩）、フォンデュパプ（赤粘土）、プラデル（赤粘土）、ピエドボー（ガレルレ＝大きな丸い石）にあります。
砂質土壌の区画があるため、フィネスがより特徴的となります。
フォンデユパプの区画で育つシラーの葡萄は実が小さく、アロマが豊かなのが特徴です。
厳しく選別しながら収穫します。
除梗はしません。
軽くピジャージュしながら、醸しをします。
発酵後、18ヶ月フードルで熟成させます。

ｽﾀｲﾙ	赤フルボディ	産地	フランス　コートデュローヌシャトーヌフデュパプ
生産	ドメーヌサンタデュック	品種	グルナッシュ８０％、シラー１５％、ムールヴェードル５％

熟成：フードルで18ヶ月

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