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カッシーナアデライデバローロクワトロヴィーニェ2018 赤 750ml/12本.eCASCINA ADELAIDE BAROLO 4 VIGNE 327

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商品情報

DOCGバローロ/

生産地	イタリア
地域	ピエモンテ州
クラス	DOCGバローロ
ブドウ品種	ネッビオーロ100％
色	赤
甘辛	辛口
アルコール度数	14
ボディー感	ライト☆☆☆★☆フル

4つの異なる村のクリュのブレンド。チェリー、プラムやブルーベリーにバラ、リコリスやシナモンのアロマ。バローロのパワーと複雑さを秘めた、穏やかな酸と優しいタンニンを目指した、早く飲んでも楽しめるバローロ。

畑に関する情報

4つの区画のブレンド：カスティリオーネ・ファレット村のクリュ・ペルナンノ。バローロ村のクリュ・プレダ。ラモッラ村のクリュ・フォッサーティ。モンフォルテ・ダルバ村のクリュ・ブッシア。南東向き。

葡萄の栽培・収穫に関する情報

ギュイヨ仕立て。植密度5,000本/ha。収量54hl/ha。有機栽培実施（認証なし）。完熟な状態で10月中旬に手摘み収穫。年産10,000本。

醸造・熟成に関する情報

区画ごとに醸造。選果後、ステンレスタンクにて発酵前果皮浸漬。28℃以下で最低2週間の発酵。天然酵母使用。16hlの大樽にて最低24カ月熟成。ブレンド後、瓶詰。さらに12カ月の瓶熟。

受賞履歴

ワイナリー情報

カッシーナ　アデライデ
カッシーナアデライデは、2000年にアルバで機械会社を経営していたアマービレ・ドロッコが自身の夢と情熱の実現のために設立したワイナリーです。彼は55歳のとき会社を2人の息子に任せ、ランゲのエリアで自分の最大の夢に専念するようになりました。現在はアマービレの孫娘であるキアラが若きオーナーとしてワイナリーの発展に尽力しています。ワイナリー名は1800年代のワイナリーの古い所有者であったアデライデ女史に由来します。当時バローロの農園を管理していた彼女へのオマージュからの名づけられました。

※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます。

CASCINA ADELAIDE　BAROLO 4 VIGNE
カッシーナ　アデライデ　バローロ　クワトロ　ヴィーニェ　赤　750ml/12

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