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【900本限定】農口尚彦 90 YEARS OLD Special Edition Vol.5 750ml

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商品情報

900本限定の農口尚彦 90 YEARS OLD Special Edition

農口尚彦が90歳で醸した2022 Vintageを“農口尚彦 90 YEARS OLD Special Edition (卒寿記念限定品)”として全5シリーズで順次発売することが決定。

シリーズ最終となるVol.5は“山廃純米大吟醸酒”になります。
Vol.5ゴールドには稲穂の意味を込めました。
「雑味が少なく、後味が綺麗。」「2022 Vintageで最高の造りができた。」と農口尚彦杜氏が評価する、卒寿シリーズの最終版としてふさわしい一品です。

ラベルにはシリアルナンバー(001/900)が記載されておりますので、コレクションアイテムとしてもお勧めです。
・山廃純米大吟醸　無濾過生原酒　2022
・アルコール度数：18度
・兵庫県産山田錦100％使用
・原材料名：米(国産)、米こうじ(国産米)
・精米歩合35％

要冷蔵酒ですので送料にはクール便代金が別途必要です。

【農口尚彦研究所より】
香りはメロンや白桃、マスカットのような果実香に、ユリの花、セルフィーユのようなハーバル感、マッシュルームやアーモンドのような上品さが多層的に感じられます。
口に含むとリッチな甘味と上品な苦味を感じながらも、後口に柚子のような和柑橘系の酸味があることで、長く美しい余韻が続き、全体的に重すぎることなくまとまっています。
お料理との相性としては、この豊かな酸味を活かし、柑橘やオリーブオイル、ヴィネガーを使用したお料理とのペアリングをお勧めいたします。

※農口杜氏の年齢等は2017年撮影時の時となります。

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