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シャトーラミッションオーブリオン 2010年 750ml【赤ワイン】

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商品情報

Chateau La Mission Haut Brion 2010
Bordeaux Red Dry
シャトー　ラ　ミッション　オー　ブリオン

A O C	ぺサック・レオニャン
畑位置	レオニャン
畑面積	21ha
年間生産量	平均約6000～9000ケース
平均樹齢	21年以上
ブドウ品種	カベルネ・ソーヴィニョン 62％メルロ 37％カベルネ・フラン 1％
収　穫	全て手摘み
醗　酵	ステンレス鋼タンクで醗酵させ、マロラクティック醗酵は、2／3が醗酵槽、1／3がオーク樽で行われる。
熟　成	オーク樽で20ヶ月間（新樽率100％）
諸処理	卵白による清澄処理
タイプ	赤のフルボディ
特　徴	濃い色合いをし、濃密で豊かな果実味が力強く、たっぷりのタンニンのあるスタイル。
料理チーズ	牛ヒレ肉の網焼きバターソース、牛赤身肉のカツレツなど合う。チーズでは、白カビソフトタイプのカマンベール、ウォッシュタイプ・ソフトのポンレヴェックやショーム、青カビタイプのスティルトンなど。
セカンド	ラ・シャペル・ド・ラ・ミッション

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WA　100
CH．ラ・ミッション・オー・ブリオン　2010年 750ml

　タランス村のラ・ミッション・オー・ブリオンは、長年のライバルであるオー・ブリオンと向き合ってたたずみ、ボルドー地域一帯でもっともすばらしいワインのひとつを生産しているシャトーです。

1919年にウォルトナー家の所有となり、ボルドーの天才的味覚の鑑定人であり、ワイン学者であったアンリ・ウォルトナーがガラスコーティングされた金属性の醗酵タンクを導入したことにより、ワインの品質をめざましく向上させました。

それは、メドック第１級シャトーの面々やオー・ブリオンに匹敵し、時にはこれらをしのぐほどのワインを誕生させています。

　1974年のアンリの死後、相続者間でのトラブルにより、1983年に長年のライバルで隣ののCH．オー・ブリオンが所有者でもあるディロン家の所有となり現在に至っています。

一方、ラ・ミッション・オー・ブリオンの現在の名声にまで高めたウォルトナー家は、現在、カリフォルニアのナパ・ヴァレーに住み、ハウエル・マウンテンの急勾配でシャルドネを生産しています。

　1983年にディロン家の所有となるやいなや、新樽の比率を増やすことをはじめ、今では、CH．オー・ブリオンと同じく100％の新樽を用い、また、メルロ種の割合を増加するなど、改革を行った結果、第１級シャトーに匹敵する品質と定評されるまでになっています。（・・・詳細＆一覧）

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