海鮮紀行 生珍味6種セット送料無料

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商品情報

6種類の味わいをお楽しみいただける
嬉しいセットです!


商品の詳細情報
●商品内容
・数の子黄金松前 150g
・いか塩辛 150g
・松前漬 150g
・えびジャン辛 150g
・たこわさび 150g
・帆立とろろ昆布 150g
【生産地】北海道(函館市・布目製造)

【発送期間】通年

北海道函館の伝承の味覚6種類を詰め合わせてお届けします。
いろいろな美味しさを楽しめる嬉しい詰め合わせです。
●賞味期限
別途、商品に記載。(製造日から90日)
●お召し上がり方
自然解凍してお召し上がりください。
お酒のおつまみにもピッタリです!
●発送期間
通年
●お届け時期
ご注文受付後4~7日程度でお届けします。
先払い決済をご選択の場合は、ご入金確認後の発送となります。
●配送便
(常温便、冷蔵便で発送となる商品との同梱は不可)






 北海道、函館伝承の「生珍味」は、冷凍保存設備が無かった時代、海鮮食材を保存するための加工技術が生み出した、浜の味覚です。

 新鮮な魚介類を、麹菌などで醗酵熟成させることで、魚介類に含まれているタンパク質を、旨味成分のアミノ酸に変化させ、素材の旨味を引き出す調理法は、現在も受け継がれている加工技術です。

漁港に荷上げされる旬の朝イカ(スルメイカ)




清潔な加工場で作られる生珍味
 函館の前浜で水揚げした真イカを使った、職人手造りの「いか塩辛」と「松前漬」。

 数の子を昆布、スルメとともに漬け込んだ「数の子黄金松前」は、数の子好きの方には、たまらない味わいです。

 「たこわさび」「帆立とろろ昆布」「えびジャン辛」など、函館を代表する生珍味を詰め合わせました。





帆立とろろ昆布

たこわさび

数の子黄金松前


松前漬


いか塩辛


えびジャン辛





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お届け日: 02月13日〜指定可 (明日12:00のご注文まで)

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