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商品情報

山陰浜田から直送！冷凍1回の新鮮な一夜干し！
のどぐろ一夜干し(干物)　特大サイズ(約270g前後)

日本一「のどぐろ」がおいしいと言われる、山陰浜田から直送！
のどぐろ一夜干し（干物）　特大サイズ

のどぐろは水揚げ量が少ないため、幻の高級魚とも呼ばれて大変貴重です。
中でも島根県浜田港で水揚げされた、干物に適した鮮度の良いノドグロを厳選しています。
獲れたばかりの新鮮なのどぐろを漁港近くで素早く加工し、鮮度と美味しさを保っています。

塩のみで味付けした無添加なので、素材本来の甘みと旨味を存分に味わうことができます。
さらにのどぐろの美味しさを最大限に引き出すため、
魚の大きさや脂の乗り具合によって塩の漬け込み時間を微調整したり、
季節によって干物乾燥時間を微調整したりしています。
皮目を香ばしく焼くと、ふっくらジューシーな身とじゅわっと溢れる脂を味わっていただけます。

獲れたばかりののどぐろを、すばやく開き加工して冷凍出荷。
一度しか冷凍してないので、冷凍→解凍すると壊れてしまう旨み成分を多く閉じ込めることができ、
一番美味しい状態で食卓までお届けすることができます。

個包装されており、食べたいときに食べたい分だけお召し上がりいただけます。

熨斗・名入れ対応も可能なので、贈答用としてもお使い頂けます。

製品仕様
名称	のどぐろ一夜干し(干物)
内容量	約270g前後×1枚
原材料名	島根県産のどぐろ(アカムツ)、食塩 ※時期や漁獲状況によっては、同海域で獲れた山口県産のものを使用する場合があります
賞味期限	製造日より冷凍保存にて30日、解凍後3日(ラベルに記載あり)
保存方法	要冷凍（-18℃以下で保存してください）
お届け	ご入金確認後、2週間程度での発送です。 (冷凍での配送です、必ずご記入ください) ※沖縄、離島不可です。

残り 1 点 8330円

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お届け日: 02月13日〜指定可お届け日: (明日12:00のご注文まで)

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