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片岡製作所 Brieto-M11pro モリブデン・バナジウム鋼蛸引庖丁 240mm M1138

片岡製作所 Brieto-M11pro モリブデン・バナジウム鋼蛸引庖丁 240mm M1138

片岡製作所 Brieto-M11pro モリブデン・バナジウム鋼蛸引庖丁 240mm M1138

商品説明・詳細
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商品情報

プロのニューステータス Briet-M11PRO特長と品質
●モリブデンバナジウム鋼をベースとしたブライト特殊鋼をサブゼロ処理により高い硬度と靱性を与え､切れ味を一段と高めてあります｡
●ハンドルは18-8抗菌性ステンレス鋼を使用し水･薬品等の高圧･高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです｡※包丁の表示サイズは､すべて刃渡り寸法となっております｡※抗菌メーカー品番_サイズ(cm)_全長(mm)_質量(g)_背厚(mm):M1138_24_370_160_3.0

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