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【アメリカワイン】【白ワイン】シャレーン・シャルドネターリー・リンコン・ヴィンヤード 2016［辛口］（ラベルにカビあり）

商品説明・詳細
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商品情報

■タイプ	白　辛口
■産地	カリフォルニアアロヨ・グランデ　ターリー・リンコン (USA)
■ぶどう品種	シャルドネ 100％
■生産者	シャレーン・ワイナリー
■熟成・醸造	100％フレンチ・オーク熟成　20％の新樽使用し約16ヶ月熟成
■アルコール度数	13.9％

2016年ヴィンテージのコメント（2018年11月22日試飲）

熟したリンゴ、黄桃、ネクタリンなどを思わせる果実香、カラメル香、ヴァニラ香、ナッティーな風味、海を感じる潮の風味、燻し香、木質香、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中に旨味の要素が濃いよく熟した果実味がやや強く感じる樽熟成の風味と見事に融合して豊かに広がります。アルコールをやや強めに感じボリュームがあり、比較的豊かでやや塩味を帯びた酸と適度なミネラルを感じ、旨味豊かですが骨格のしっかりしたメリハリある味わいです。余韻は長く、果実の旨味と共に樽熟成から由来する複雑味と苦味の要素が後味に現れます。完熟した旨味の要素が濃い果実味がやや強く感じる樽熟成の風味と見事に融合し、やや塩味を帯びた強めの酸を意識し、ボリュームがあり余韻の長い、今後の熟成が大いに期待出来るポテンシャルの高い逸品です。

麦ちゃん評価 4.4点　※麦ちゃん評価とは？

シャレーン・シャルドネターリー・リンコン・ヴィンヤードシャレーン・ワイナリー
タンタラの創始者ビル・ケイツの娘、ハリウッド女優シャレーン・ケイツが父の遺志を継いでタンタラの原点回帰を目指す！あのタンタラを超越するかもしれない可能性を感じる見事なピノ・ノワールとシャルドネ！完熟した旨味の要素が濃い果実味がやや強く感じる樽熟成の風味と見事に融合しています。やや塩味を帯びた強めの酸を意識し、ボリュームがあり余韻の長い今後の熟成が大いに期待出来るポテンシャルの高い逸品です。
麦ちゃん評価：4.4点

シャレーン・ワイナリー　Challen Winery カリフォルニア、サンタ・バーバラにあるシャレーン・ワイナリー。オーナーは、ハリウッド女優のシャレーン・ケイツですが、彼女の父は、タンタラの創設者であるビル・ケイツです。ビル・ケイツはタンタラを退いた後、コンサルティング・ワインメーカーとしてシャレーン・ワイナリーに携わっています。しかし、残念ながら2018年3月にビル・ケイツは、この世を去り、彼の遺志を継いでシャレーン・ワイナリーはタンタラの原点回帰を目指すこととなったのです。中心となるワインは、シングル・ヴィンヤードのピノ・ノワールとシャルドネです。その基準はフランス・ブルゴーニュのグラン・クリュ（特級）にあり、サンタ・バーバラの著名なシングルヴィンヤードのテロワールを最大限反映するワイン造りが行われています。タンタラからシャレーンへタンタラは1997年ビル・ゲイツによってカリフォルニアのセントラルコースト、サンタ・バーバラに設立されたワイナリーです。設立当初から傑出したピノ・ノワールとシャルドネを造り出し、初リリースのピノ・ノワールが全てパーカーポイント90点台半ばの高得点を叩き出し、最上ワインである“エヴリン”に至っては、ほぼ100点満点に近い評価を受けています。その後も、素晴らしい評価を得てきたタンタラですが、数年前にビル・ケイツが、高齢を理由にタンタラから退く事となりました。そして彼が退いた後のタンタラはあるヨーロッパのワイナリーが株主となり運営を続けてきました。ビル・ケイツはタンタラでのワイン造りに関わることは退きましたが、実の娘のシャレーンがオーナーを務めるシャレーン・ワイナリーでのコンサルティング・ワインメーカーは続けていました。そして紆余曲折はありましたが、タンタラのフラッグシップワインである“トンドレ・H・ブロック”と“エヴリン”の権利、すなわちブドウの供給先がシャレーン・ワイナリーに移ることが決定しました。トンドレ・H・ブロックは、ラ・ターシュ・クローンであるピゾーニ・クローン100％で造られる、まさにタンタラを代表するフラッグシップワインです。そして、エヴリンに至っては、世界三大ピノ・ノワールとまで謳われた、タンタラの創設者であるビルの祖母の名を冠したタンタラの最上級ワイン。元々ビルが造り上げた2つの上級ワインが、自身がコンサルティング・ワインメーカーを務めるシャレーン・ワイナリーに移る形になったのです。ビルがタンタラで造り上げた代表的なワインが、自信がコンサルティング・ワインメーカーを務めるワイナリーへ戻ってくることとなりました。まさに『原点回帰』です。そしてビルと共にタンタラの味わいやスタイルを造り上げ、頑なにその意思を守り続けてきたCOOのアーニー・ヴァンデクリフトを始めとするスタッフ達は、元タンタラを離れ新たなタンタラの歴史をシャレーン・ワイナリーで築き上げていく事を決意したのです。こうして、ブドウの供給、醸造スタッフ、ワインメイク、そしてワインの実質的なラインナップは、タンタラからシャレーンへ引き継がれました。シャレーン・ワイナリーで実質的にワイン造りを行っているのはケヴィン・ローです。ケヴィンは、長年ビル・ゲイツと共にワイン造りを行っており、まさに彼の意思をダイレクトに引き継ぐワインメーカーと言えるでしょう。そして、実はこのケヴィン・ローは、かつてタンタラでワインメーカーを務めたアリキ・ヒルの師匠でもあったのです。残念ながらビル・ゲイツは2018年3月に帰らぬ人となりましたが、彼の遺志はタンタラからシャレーンへと引き継がれたのです。

2018年 10月15日　東京にてシャレーン・ワイナリーのCOOのヴァンデ・クリフト氏と打ち合わせ

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