業務用で使用されている、こだわりの器。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　特選食器シリーズ。
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　　　　　◆この商品は、ご注文後お取り寄せ商品です◆
　　発送予定日は「お届けまでの目安」画像をご確認ください。

　　分類：付出皿シリーズ

　　　　　　　　　　　　　- メーカー規格サイズ －
　　　　　　　　　　　　　 長辺23cm～24.9cm

●様々なお料理店、旅館やホテルなどの業務用としてはもちろん、
　 ご家庭でもオススメの付出皿シリーズです。長いお皿を集めて
　 おり、付出皿、焼き物皿、仕切り皿があります。
●いろいろなシーンや演出、こだわりのお料理に合わせて選べる
　 よう、多種のお皿を取り揃えました。業務用ならではの豊富な
　 品揃え！
●たくさんのお皿の中から選びやすいよう、33cm以上、31cm以上、
　 29cm以上、27cm以上・・・・と、規格サイズの長辺の長さごとの
　 2cm違いに分けてみました。焼き物皿のセットと、仕切り皿も分け
　 てあります。同じ長辺の長さでも、幅や高さは、個々に違ってきま
　 すので、下記の「規格サイズ」でご確認ください。
　 また、製造元それぞれにより、様々な商品名が付けられています。
　 付出皿、長皿、穴子プレートやホッケ皿やさんま皿などなど・・・と
　 ありますが、絶対にこれ、という使い方はございませんので、シーン
　 や用途にあわせて、サイズをご確認の上、お選びください。
●焼き物の為、同じ商品でも色の濃さ、重さや寸法が多少違ってい
　 ます。また釉薬の濃さや垂れ具合、貫入の入り方も、1個1個、微
　 妙に違っています。

　 ※1枚目（TOP）の商品写真に記載のある直辺サイズは、メーカー
　　　カタログ記載の規格サイズです。焼き上がりにより多少の誤差
　　　がある場合がございますがご了承ください。

　　簡単ですが
　　　　　　【 釉薬（ゆうやく）と貫入（かんにゅう）について 】
　　・釉薬
　　　土で形を作って素焼きをした後に塗るくすりが釉薬です
　 　　（塗料みたいなもの）。釉薬をかけた後に本焼きをします。
　　　高温で焼くと（1,000度以上）釉薬は溶けて器表面をコーティ
　　　ングしてくれます。そして、温度が下がっていくにつれ固まり
　　　ガラスのような表面に仕上がります。
　　・貫入
　　　上記釉薬の部分にできるヒビ、亀裂のようなもので、キズで
　　　はありません。素地と釉薬収縮率の差により、冷却時に出
　　　来るものです（不具合品、不良品ではありません）。
　　　昔の茶人は貫入を好んでいたそうです。
　　　同時に小さい気泡の穴（ピンホール）が付くものもあります。

★この商品は土物です。普通にご使用できますが、ご使用前に
　 熱湯に浸してあらかじめ生地に水分を充分含ませてからご使
　 用頂くと、渋やシミ等がつきにくくなります。

[商品仕様]
●商品規格サイズ（約）/長さ243×幅96×高さ23mm×5枚
●材質/陶器
●生産国/日本
●備考/食器洗浄機使用可能
　　　　 /電子レンジ使用可能
●包装形態/業務用簡易包み
※この商品は1個（バラ）での販売はしておりません。
※業務用梱包形態（ダンボール巻き等）で商品が入荷される為、
　 ギフトラッピングと熨斗は対応しておりません。
※実際の商品と掲載画像で、色合いが多少違う場合がございます
　 が、ご了承ください。また、お使いのパソコンのモニター画面に
　 よっても色の違いがございますが、ご了承ください。
※この商品は、ご注文を頂いた後、お取り寄せ商品となります。
　 当店に在庫がないため、お急ぎのご対応ができません事、ご
　 了承ください。
※お取り寄せ商品と、その他の商品を一緒にご注文頂いた場合
　 は、お取り寄せ商品の入荷次第、一緒に発送のお手配をさせ
　 て頂きます。