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【クール配送】【マグナム瓶】ドメーヌ・ド・トレヴァロンルージュ [2020]1500ml (赤ワイン)

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商品情報

人生において、死ぬまでに必ず飲みたい1本！
南フランス伝説の最高峰赤ワイン「ドメーヌ・ド・トレヴァロン」

オーナーであるエロワ・デュルバックは、もともとワイン造りとは無縁の職業についていた。父ルネの購入したレ・ボーの山麓に広がる土地がワイン造りに向いていることを見抜き、自身で畑を開墾を行う、1974年に初めてこの地にブドウ樹を植え、カベルネ・ソーヴィニヨンはシャトー・ヴィニョロールから、シラーはシャトー・ラヤスから植樹しワイン造りをスタートしました。

シャトー・ヴィニョロールからカベルネ・ソーヴィニヨン、シャトー・ラヤスからシラーを植樹している。ロバート・パーカーらからも高い評価を得たが、AOC法の改正によりAOCを名乗れなくなってしまったが、ワインがプロヴァンス最高の品質であることに変わりは無い。

「ドメーヌ・ド・トレヴァロンルージュ」 は、カベルネ・ソーヴィニョン50%、シラー50%で造られる。プロヴァンスでは20%以上のカベルネを混ぜるとAOCで無くなるため、ヴァン・ド・ペイのランクになっております。このアッサンブラージュは革新的に思えるが、フランス南部で素晴らしいワインを生み出すと1868年にはすでに注目されていたそうです。

オークの香りに支配されることなく、若いうちはタイムやローズマリーなどのガリーグの香りが感じられ、熟成とともに野生的なニュアンスが増していきます。また、タンニンの滑らかさは、メドックの格付けワインにも似たエレガントさを感じさせるもの。

■2020年ヴィンテージ情報■
2020ヴィンテージは雨の多い春から始まり、暑くて乾燥した夏が続きました。しかし、夜は涼しかったです。シラーの収穫は、2019年より約10日早い8月31日に始まりました。可能な限り最高の熟度を達成するために、カベルネ・ソーヴィニヨンを9月21日まで続けました。除梗、酵母、硫黄は一切使用しません。フードルと樽で24ヶ月熟成。新鮮な卵白で清澄します。瓶詰め前に濾過は行っておりません。このヴィンテージは滑らかでしなやかで、若いうちから楽しめますし、何年も保存することもできます。

■テクニカル情報■
Bio認証等：有機栽培
畑：アルピーユの北方角＆標高：畑によって様々
土壌：石の多い粘土石灰質

DOMAINE DE TREVALLON ROUGE
ドメーヌ・ド・トレヴァロンルージュ
生産地：フランスプロヴァンス地方
原産地呼称：IGP.ALPILLES
ぶどう品種：カベルネ・ソーヴィニヨン 50%、シラー50%
アルコール度数：13.5%
味わい：赤ワイン辛口フルボディ

Domaine de Trevallon　/　ドメーヌ・ド・トレヴァロン

プロヴァンス最高峰のワイン、ドメーヌ・ド・トレヴァロン

レ・ボーの山が作り出す深い森に囲まれた畑のミクロクリマは、プロヴァンス地方としては適度に涼しく、彼が選んだカベルネ・ソーヴィニョン40％とシラー60％という作付け比率にマッチしているという。発酵には天然酵母を用いて、樽または大樽で赤は2年以上、白は1年熟成させる。

AOC法の改正により、AOCボー・ド・プロヴァンスでは20％以上のカベルネ・ソーヴィニヨンをブレンドすることが認められていないため、トレヴァロンのワインはヴァン・ド・ペイ・デ・ブーシュ・ド・ローヌとしてリリースされるが、プロヴァンス最高の品質であることに変わりはありません。

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