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ルグッフルデュディアブルマルベック 750ml 【ｲﾝﾎﾟｰﾀｰ直送】｜フランスラングドックルション赤フルボディワイン Le Gouffre du Diable Malbec ドメーヌガラブー

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ルグッフルデュディアブルマルベック　Le Gouffre du Diable Malbec

生産量わずか2,000本
ストレートかつリッチな味わいを持つマルベック

「ルグッフルデュディアブル」の区画は南向きの丘陵地の区画につけられた名前です。
土壌は非常に乾燥した石の多く見られる土壌です。
保水性が高く、葡萄がしっかりと熟すことが出来、そのおかげで力強くバランスのとれたワインが出来ます。
栽培はオーガニック、畑を耕し、除草剤は使用しません。
葡萄の仕立てはギヨーです。
収穫は葡萄が完熟した状態で、手摘みで行います。
豊かなアロマを抽出するため、発酵前に低温でマセラシオンを行います。
アルコール発酵は25～32度に温度コントロールしながら行います。
アルコール発酵後、テイスティングを行いながら、約3週間マセラシオンを行います。
ラッキングした後、圧搾します。
マロラクティック発酵は500Lの樽で行います。
同じ樽で澱と共に熟成させます。
深みのある濃い赤色、複雑でパワフルなアロマは、ブラックカラントを思わせる黒系果実やスパイスが感じられます。
かすかにオークを感じますが、非常に果実味が豊かです。
親しみやすく、ストレートかつリッチな味わいを持っており、かすかに樽のスモーク、心地よい酸があり、個性豊かです。
しっかりとしたタンニンがあり、非常に集約があります。
複雑で長い余韻が楽しめます。

ｽﾀｲﾙ	赤フルボディ	産地	フランス　ラングドックルション
生産	ドメーヌガラブー	品種	マルベック

熟成：500Lの樽で熟成
栽培：ユーロリーフ

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