カレー粉 カレーパウダー スリランカ産

※内容量200g以上は、100gを各内容量数にてご用意いたします。

12種類のスパイスを調合したスリランカ産のカレーパウダー(カレー粉)です。
粉末となったカレー粉なので、様々な料理に振りかけるだけでカレー風味を楽しむことができます。
市販のカレールウで作ったカレーに混ぜるとコクが出てより味に深みのあるカレーに仕上がり、スープに溶かすととろみの少ないさらさらとしたカレーに仕上がります。
ミックススパイスですので、このカレー粉を使用するだけで簡単に本格的なスパイスカレーを作ることができます。
スパイス感が不足していると感じる人は、さらに個別でスパイスを混ぜてもおいしく仕上がるかと思います。
チリ(唐辛子)は入っていないので辛さが苦手な人やお子様向けに気軽に使用することができます。(他のスパイスにより辛さが全く無いということではありません)
カレーパウダー(カレー粉)に調合されたスパイスによる香りや風味はもちろん、様々な栄養効果があるので健康への効果も期待ができます。

【使用スパイス】
・コリアンダー-爽やかな香りを引き立てます。
・クミン-カレーの香りを作ります。
・フェンネル-甘くスパイシーな香草野菜。
・ターメリック-カレーの鮮やかな黄色を出します。
・カレーリーフ-幻のスパイスとも言われます。
・ランぺ-甘い香りが特徴のハーブ。
・ガーリック-食材の臭みけしに欠かせません。
・シナモン-甘みを香りを加えます。
・マスタード-マイルドな辛味を出します。
・フェヌグリーク-深い風味を与えます。
・カルダモン-スパイスの女王と言われます。
・クローブ-臭み消しに使われます。

【使用例】
このカレーパウダー(カレー粉)を溶かしてスープカレーやスパイスカレーとしてや、既につくられたカレーに混ぜて使用することができます。
ご飯に振りかけるとドライカレーに、チャーハンに振りかけるとカレーチャーハンになります。
野菜やお肉を使用した炒め物、唐揚げやタンドリーチキンなどの肉料理や、ソテーなどの魚料理にもよく合います。
料理の味も楽しみたい方は、カレー粉をかけすぎるとカレーに染まってしまいますのでご注意ください。

【TOMOSHOP】
主にスリランカ産のスパイスやオーガニック食品を中心に販売しています。
現地で日常的に使用されているスパイスや、おやつとして愛用されている有機ドライフルーツなど、現地のものをそのままお楽しみいただけます。
常に新しい商品を提供できるよう、スリランカへ月に1度担当者が買い付けに行っております。
現地の仕入れ先メーカーより直接購入、輸入、販売をしているので、安心安全な商品を比較的安価でご利用いただけます。


■名称：カレーパウダー
■内容量：100g・200g(100gx2)・300g(100gx3)・500g(100gx5)・1kg(100gx10)
■原材料：コリアンダー、クミン、フィンネル、ターメリック、カレーリーフ、ランペ、ガーリック、シナモン、マスタード、フェヌグリーク、カルダモン、クローブ
■保存方法：直射日光・高温多湿をさけて常温保存
■賞味期限：パッケージに記載
■原産国名：スリランカ
■製造者：SPICE CART FOOD PRODUCTS Rakwana Road, Godagama, Peimadulla, Sri Lanka
■輸入者：株式会社K‘sトレーディング　(大阪府寝屋川市豊野町17-17)
■注意書き：お使いのモニターの発色具合によって、実際のものと色が異なる場合がございます。

【発送について】
12時までのご注文は当日に発送をいたします。(店舗営業日に限る)
12時を超えたご注文でも可能な限りは当日発送ができるように対応いたしますので、お急ぎの場合にはお問い合わせください。