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KATAOKA 片岡製作所【Brieto/ブライト】M1103H M11PRO 牛刀２７０ｍｍ厚口タイプ

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商品情報

砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。

ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。また、18-8ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。※次亜塩素酸・塩酸等での殺菌は使用しないでください。

商品情報
刀身	モリブデン・バナジウム鋼
ハンドル	18-8ステンレス鋼

M1103H

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