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【全品P5倍★マラソン限定】【メッセージカードが選べる】【正規輸入元直営】ローランラヴァントゥルー / シャブリヴォプラン 2021 ワインギフト厳選お酒プレゼント誕生日フランスお祝い白フランスブルゴーニュシャブリ翌日配送最強配送

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商品情報

若手醸造家のコンクール、トロフェジューヌタレント2年連続受賞!!

1978年にローランラヴァントゥルー氏が設立した、比較的新しい生産者です。現在では息子のダヴィッドとアルノーが引き継いでします。彼らは若手醸造家のコンクール、トロフェジューヌタレントを2016年と2017年の2年連続で受賞した、才能あふれる醸造家です。

シャブリはブルゴーニュ地方北端の白ワインの名産地で、シャープで酸のはっきりとしたワインが造られます。ヴォプラン(Vauprin)の区画は標高300ｍと、シャブリの畑の中で最も標高が高い区画のひとつです。そのため昼夜の寒暖の差が大きく、シャルドネ種がこのような環境を好むため､ワインの驚くべき力強さを生み出しています。出荷前の熟成は10-12ヶ月で､50％をステンレスタンクで､50％をオーク樽(新樽から5年樽)で行います。樽熟成はワインに複雑さと深みをもたらし、タンク熟成のワインとブレンドすることで､年ごとのスタイルに合わせ、最適なバランスを見つけることができます。

フラッグシップであるヴォプランの畑は､石灰岩が散在する非常に急な斜面で､塩分を含んだミネラルが特徴的なワインを生み出します｡ダヴィッドは､このワインを「ダイレクトでピュア、エネルギーに満ち溢れている｣と表現しています｡鋼のようなミネラル感に富みながら､複雑でフィネスのある味わいは、若くても､熟成させても楽しめるスタイルです｡このワインは50%をオーク樽で熟成させたもので､そのため軽いココナッツのタッチが感じられます｡素晴らしい花のような香りもあり､果実のエネルギーに満ちています｡特に黄色果実のノート、クリーンで濃縮されたシトラスの皮､塩気を含んだ長い余韻が楽しめます｡シャブリの村名格が生み出すひとつの美しいワインです｡2024年から2028年が飲み頃ですが､さらに長い熟成も十分に楽しめるでしょう｡

シャブリらしい石灰を思わせるミネラル分を、熟度の高い果実がコーティングしているかのような、リッチさとエレガンスを併せ持ったスタイル。甘やかでとっつきやすいですが、徐々にスケール感のある構造が現れます。溌溂とした酸が活気のある味わいを演出しています。

＜商品詳細＞
商品名	シャブリヴォプラン
生産者	ローランラヴァントゥルー
タイプ	白
生産地	フランスブルゴーニュシャブリ
ブドウ品種	シャルドネ
容量	750ml
年代	2021
保存方法	保存はできればワインセラーで。16度前後が理想です。
輸入業者名	株式会社　エイ・エム・ズィー〒107-0062 東京都港区南青山1-15-16　山城ビル3F

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