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DEMARLE(ドゥマール) シルフォーム 48取 S1070 ミニブリオッシュ WDM0701【送料無料】

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商品情報

DEMARLE(ドゥマール) シルフォーム 48取 S1070 ミニブリオッシュ WDM0701
JANコード 4905001357619

●メーカー品番:S1070●幅×奥行(mm):600×400●材質：ｸﾞﾗｽﾌｧｲﾊﾞｰ/ｼﾘｺﾝ
■出来上がり寸法:70×30×H10ドゥマールシルフォームドゥマールのフレキシパンと同じ■材質でできたメッシュ状の型"シルフォーム"・メッシュ状の型で、焼成時間が短縮され余分な水分油分が落ちてサクサクに焼き上がります。■・パンやサブレなどしっかりした生地の焼成に向いています。■・冷凍から焼成まで使用できるので、冷凍生地をそのままオーブンに入れることも可能です。■・タルト生地仕込みする場合、重石をのせたり、ピケをすることが不要で、生地が浮いてくることなく時間も短縮され、きれいに焼き上げることができます。■・シュー生地程度の柔らかい生地にもお使いいただけます。■材質:グラスファイバーシリコン加工■耐熱温度:250℃ 耐冷温度:-40℃使用天板サイズ:フレンチサイズ(P.804参照)■※フランス製

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