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■アンティグア地域には、零細農家も多くあり、そうした農家は、水洗設備や乾燥場を持っておらず、 そうした農家のチェリーを集め、安定した品質を出荷する目的で作られたのがパストレス水洗工場になります。 100年以上の歴史を誇っていることから多くの顧客を有し年間10,000袋以上を出荷しています。■2019年には、乾燥場をコンクリートから特別なレンガに張り替え、品質向上に努めています。 華やかな香りと爽やかな酸味とマイルドな口当たりが特徴です。■単一農家ではなく、複数の農家をブレンドすることで、安定した品質を欧米・日本へ出荷しており、 高い評価を得ています。「Qグレード」とは、「コーヒー品質協会(CQI)」が認定する「Qグレーダー」という資格をもつ認定員3人によって、アメリカ スペシャルティーコーヒー協会(SCAA)の基準にのっとった判定方法で品質審査を行い、80点以上獲得した豆に対して与えられる規格です。ここで認められた豆は「Qグレードコーヒー」と呼ばれ、高品質が保証されるのです。生産地グァテマラ共和国 サカテペケス県 アンティグア標高1.500~1.850m等級SHB収穫時期1月~3月品種ブルボン種、ティピカ種、カツアイ種スクリーンサイズS19‥10%、S18‥31%、S17‥44%、S16‥15%乾燥方法天日乾燥Qグレードポイント83.75点精選方法ウオッシュド
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【ふるさと納税】S25-02 【ギフト対応可】 高級缶入りコーヒーギフト パナマ・ゲイシャ ブルーマウンテンNO.1 詰め合わせ(100g×2種)カフェ・アダチ【30営業日(45日程度)】を目安に発送
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【ふるさと納税】ニセココーヒー 飲み比べ コーヒー 挽き豆 3種 計600g ミディアム ライト ダークロースト 珈琲 専門店 ドリップコーヒー 豆 小分け 自家焙煎 グアテマラ豆 グリーンファームカフェ 【 挽きたてコーヒー 】 お届け:入金確認後3~4週間以内に発送します。
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コーヒー生豆 グァテマラSHB アンティグア パストレス Qグレード 10kg 送料無料 コーヒー豆 自家焙煎 ギフト お中元 ドリップ
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■アンティグア地域には、零細農家も多くあり、そうした農家は、水洗設備や乾燥場を持っておらず、
そうした農家のチェリーを集め、安定した品質を出荷する目的で作られたのがパストレス水洗工場になります。
100年以上の歴史を誇っていることから多くの顧客を有し年間10,000袋以上を出荷しています。
■2019年には、乾燥場をコンクリートから特別なレンガに張り替え、品質向上に努めています。
華やかな香りと爽やかな酸味とマイルドな口当たりが特徴です。
■単一農家ではなく、複数の農家をブレンドすることで、安定した品質を欧米・日本へ出荷しており、
高い評価を得ています。
「Qグレード」とは、「コーヒー品質協会(CQI)」が認定する「Qグレーダー」という資格をもつ認定員3人によって、アメリカ スペシャルティーコーヒー協会(SCAA)の基準にのっとった判定方法で品質審査を行い、80点以上獲得した豆に対して与えられる規格です。
ここで認められた豆は「Qグレードコーヒー」と呼ばれ、高品質が保証されるのです。
生産地グァテマラ共和国 サカテペケス県 アンティグア
標高1.500~1.850m
等級SHB
収穫時期1月~3月
品種ブルボン種、ティピカ種、カツアイ種
スクリーンサイズS19‥10%、S18‥31%、S17‥44%、S16‥15%
乾燥方法天日乾燥
Qグレードポイント83.75点
精選方法ウオッシュド