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【メーカー名】●片岡製作所【特長】●砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。●ダマスカス鋼は、インド産のウーツ鋼を使用し、シリアのダマスカスで刀剣などに鍛造されたことから、 この名がついた。最大の特徴は、坩堝の中で溶けた鋳鋼が凝固する際に生じた独特の模様で、製法を知る者はごくわずか。 十字軍時代にはその神秘的な美しさと貴重さから、名刀として珍重された。この模様を再現したのが、現在のダマスカス鋼である。●プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。【仕様】●重量:220g●材質:刀身:ダマスカス鋼 / ハンドル:18-8ステンレス鋼●原産国:日本
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カンダ 神田作 PC桂柄出刃 210mm 【北海道・沖縄・離島配送不可】
12794円
堺孝行 洋出刃 7寸 210mm イノックス洋包丁 モリブデン特殊鋼 POM樹脂 食器洗浄機対応可 洋包丁 日本製
13398円
一誠舟行包丁210mm
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img {border: 0;}a img {FILTER: alpha(opacity=100); opacity: 1.0}a:hover img {FILTER: alpha(opacity=70); opacity: 0.7}【よくある質問】領収書発行・お届け納期目安についてこちらカテゴリトップ>飲食館>料理道具>包丁・砥石・まな板>出刃包丁eb-1246700
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関孫六 オールステン 出刃 270mm 093AK5175 貝印 014475027
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13200円
特選神田作 出刃 150mm【送料無料/日本製】
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【お取り寄せ】青木刃物 堺孝行 霞研 出刃 21cm 06039 7935500 出刃包丁 専門包丁 ナイフ 厨房 キッチン テーブル
13355円
Bull Bar フィット97-04ダッジダコタ/デュランゴトラックブラック3 "ブルバープッシュバンパーグリルガード Fit 97-04 Dodge Dakota/Durango Truck Black 3" Bull Bar Push Bumper Grille Guard
72811円
綿・ポリ混紡 空調服/作業着 【ファンカラー:グレー カラー:ネイビー 5L】 リチウムバッテリー付 コットン混 LIPRO2 KU90470 (代引不可)
11101円
13700円
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【メーカー名】
●片岡製作所
【特長】
●砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。
●ダマスカス鋼は、インド産のウーツ鋼を使用し、シリアのダマスカスで刀剣などに鍛造されたことから、 この名がついた。最大の特徴は、坩堝の中で溶けた鋳鋼が凝固する際に生じた独特の模様で、製法を知る者はごくわずか。 十字軍時代にはその神秘的な美しさと貴重さから、名刀として珍重された。この模様を再現したのが、現在のダマスカス鋼である。
●プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。
【仕様】
●重量:220g
●材質:刀身:ダマスカス鋼 / ハンドル:18-8ステンレス鋼
●原産国:日本
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