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【箱入】梵極秘造純米大吟醸

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《日本で最初に販売された、梵の元祖フラッグシップ》

このお酒はケネディ大統領が暗殺された昭和43年に、日本で一番最初に市販酒として登場した純米大吟醸酒です。

販売当初、このお酒は梵が誇る最高峰クオリティの商品として、精米歩合40%で販売されました。

現在では精米機の技術向上や高精白に耐えられる酒造米の品種改良などで、40%の精米歩合と聞いてもピンと来ないかもしれませんが、当時は鑑評会出品酒でも精米歩合50%が普通だったそうです。

そんな当時の40%といえば、現在で言う二割三分に相当する高精白、と言えるものでした。

その後、さらに原料米を磨き込んだ「超吟」「団」などが登場し、極秘蔵大吟醸はフラッグシップの座を譲ることになりましたが、このお酒自体もデビュー当時の40%から35%にまで原料米を磨いており、変わり行く「梵」のラインナップに合わせて品質の向上がたびたび行われています。

甘く優しい、気品ある美しい吟醸香が華やかにグラスより立ち上ります。

山田錦の中でも最上級と呼ばれる、兵庫県産特A地区の山田錦で造ったお酒を3年間氷温熟成させ、柔らかい熟成香と深みのあるしっかりした味わいの両立を実現しています。

舌に伝わる感覚は繊細かつ透明感に溢れ、どこまでも品格の良さを思わせる味わいに、中世貴族の女王に謁見しているかのようなシーンを想起し、しばらく黙り込んでしまいました。

数ある「梵」のラインナップの中でも、屈指の実力と息の長い人気を誇るロングセラー商品。

また、全国レベルでも香り高い純米大吟醸として御紹介することが出来る、華やかさのある純米大吟醸です。

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