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フランス産冷凍パンブリドールポションオサラザン 450ｇ×16個

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フランス国内外の有名シェフからも高い評価を受け、世界各地の星付きホテルやレストランでも広く愛用されています
ブリドール社は、フランス・ブルターニュ地方で厳選された原料をもとに最新のテクノロジーを用い伝統製法に基づいて、高品質のヴィエノワズリーとパンを製造している冷凍ブーランジェリーのトップメーカーです
その本物の品質は、フランス国内外の有名シェフからも高い評価を受け、世界各地の星付きホテルやレストランでも広く愛用されています
そば酵母を用い手作業で成形したパン・ポション
田舎風の素朴な外観でありながら、酸味がなく、現代にマッチした味わいに仕上がっています
香ばしさとまろやかなハチミツを思わせる香りが特長
1コあたり 450g
原産国フランス内容量16個原材料名小麦粉、乾燥サワー種（そばを含む）、食塩、パン酵母、小麦グルテン、小麦麦芽粉末注意事項【期限】製造後365日【開封前保存方法】要冷凍（-18℃以下）【開封後保存方法】要冷凍（-18℃以下）温度帯冷凍
== 焼成について ==　【解凍時間(室温解凍)】　20～40分　【焼成時間・温度】　　　コンベクション・190～200℃　20～22分　　平窯・210～220℃　20～22分　【天板1枚あたり個数】　 400×600mm・4個　530×325mm・2個
在庫有になっていても欠品する場合、発送できない場合がございます。ご了承ください。焼成温度、焼成時間、天板1枚当たりの配置個数は目安です。　オーブン機種や天板サイズによりことなりますので焼き色を確認しながら調整してください。あらかじめ設定温度に温めたオーブンで焼成してください。天板に並べる目安は1個分の間隔をあけてくだい。温度が均一に行き渡ります。クッキングペーパーを敷くとよりきれいに仕上がります。焼く分を天板に並べたら残りはすぐに冷凍庫に入れてください。焼きたても美味しいですが、熱が落ち着きさらに風味を感じる味わいになります。

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