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ポイント２倍！北雪酒造「北雪 YK35」純米大吟醸720ml！佐渡新潟ギフト父の日

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商品情報

【北雪純米大吟醸 YK35 720ml】

攻める、酒蔵

明治五年創業。小さな港の海辺にある温和な佇まいの酒蔵として酒づくりをはじめた北雪酒造。明治、大正、昭和と時代を歩み昭和二十三年、有限会社羽豆酒造場を設立。平成五年より株式会社北雪酒造に社名を変更し現在に至ります。創業以来、守り受け継がれてきた熟練の技。一方で、音楽演奏や超音波振動、遠心分離機などこれまでになかった新たな“一手”を次々に取り入れ、日本酒づくりの時代を切り開く、イノベーティブな酒づくり。まさに伝統と革新こそ、北雪酒造の挑戦者たるゆえんなのです。

北雪YK35 純米大吟醸
 720ml　 5000円（税別）

この酒のポイント

酒米の山田錦を35%まで磨き上げ、長期低温醗酵で生まれた杜氏渡辺寛治渾身の純米大吟醸酒です。穏やかな立香と繊細で深みのある味わい、スッキリとした後口を心ゆくまでお愉しみ下さい。

酒質	純米大吟醸
原料米	山田錦/山田錦
アルコール度	16度
精米歩合	35％/35％
日本酒度	＋４
酸度	1.3
アミノ酸度	1.1

残り 1 点 5143円

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