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大根甘酢漬 8kg 業務用【訳あり】切り落とし漬物送料無料甘酢白たくあん規格外うまもん無添加アミノ酸不使用のお漬物大根つけもの沢庵東北・北海道・沖縄別途送料

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商品情報

商品情報
名称	大根酢漬
原材料名	大根、漬け原材料（砂糖、食塩、米酢）
原料原産地	国内産（大根）
内容量	8kg（1kg×8袋）
賞味期限	30日間
保存方法	要冷蔵１０℃以下
製造者	うまもん株式会社山口県岩国市岩国1丁目14-11
栄養成分表示（100g当たり）	熱量90kcal　蛋白質1.0g　脂質0.0g　炭水化物21.6g　食塩相当量2.5g
用途	家庭用　大家族用　業務用　飲食店　寿司屋　和食　和洋食　ご飯のお供　漬物　たくあん　とんかつ屋　豚カツ屋　トンカツ屋　回転寿司　焼肉店　焼肉屋

大根甘酢漬 8kg 業務用【訳あり】切り落とし漬物送料無料甘酢白たくあん規格外うまもん無添加アミノ酸不使用のお漬物大根つけもの沢庵東北・北海道・沖縄別途送料

国産の大根を米酢とザラメのみで熟成本漬した爽やかな大根酢漬けたくあんです。無添加の味がよくわかる優しい味わいのつけもの！クール便です。

原料に国産の大根を使用。錦川の伏流水が湧き出る井戸水で洗った大根を塩漬し、まろやかな米酢とあっさりとした砂糖(ザラメ)で漬け込み、さらに上下入れ替え漬け込む三度漬け漬物です。繰り返し漬け替え熟成自然発酵させている漬物なので、爽やかな風味です。塩漬け中漬け本漬けまで1か月の工程で漬け込むお漬物です。平成9年に、八百屋甚兵衛の元醤油蔵で商品開発され、今では、うまもん漬物一番人気の甘酢漬けの沢庵です。国産の大根は、冬は、地元山口県産等、夏は北海道産のLサイズの大根高品質厳選した大根を使用します。この商品の規格外です。

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