Ch・・teau Latour
赤ワイン　750ml
[ＡＯＣ］ポイヤック　第１級

[評　価］94点
This is an interesting as well as great vintage for Latour. As indicated in my barrel tasting report, Latour's 1994 possesses an atypically high percentage of Merlot (27%) in the final blend. Because of this, the wine appears to have a sweeter, more fleshy texture than is typical for a young Latour, but do not make the mistake of thinking this will be a commercially-styled, easy to drink wine. It exhibits an opaque dark ruby/purple color, and a backward, intense textbook nose of walnut and cassis scents complemented by smoky pain grille notes that build in the glass. This full-bodied, powerful, layered Latour reveals high tannin, but no bitterness or astringency. The superb purity, fabulous precision, and remarkable length should ensure 35-40 years of longevity. Readers will find more fat, flesh, and glycerin than usual for a young Latour (save for such great vintages as 1982 and1990), but don't be deceived, this wine requires 8-10 years of cellaring. Anticipated maturity: 2005-2035. Last tasted 1/97
Bordeaux Book, 3rd Edition Jan 1998

これはラトゥールにとって興味深いと同時に素晴らしいヴィンテージでもある。私の樽テイスティングレポートに示されているように、ラトゥール 1994 は最終ブレンドに異常に高い割合のメルロー (27%) を含んでいます。このため、このワインは若いラトゥールに典型的なものよりも甘く、より肉厚な質感を持っているように見えますが、これが商業的なスタイルの飲みやすいワインであると誤解しないでください。不透明な濃いルビー/紫色を呈し、クルミとカシスの後ろ向きで強烈な教科書のような香りが、グラス内に広がるスモーキーなペイングリルノートによって補完されています。このフルボディで力強い、層状のラトゥールは、高いタンニンを示していますが、苦味や渋みはありません。優れた純度、素晴らしい精度、そして驚くべき長さにより、35～40年の寿命が保証されます。読者は、若いラトゥール（1982年や1990年のような偉大なヴィンテージを除いて）としては通常よりも脂肪、肉、グリセリンが多いことに気づくだろうが、騙されないでください、このワインは8～10年のセラーで保管する必要があります。（直訳）