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遠藤商事 SA佐文江戸さき 18cm ＜ASB15018＞ ASB15018

遠藤商事 SA佐文江戸さき 18cm ＜ASB15018＞ ASB15018

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商品説明・詳細
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商品情報

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Ω佐文の本霞・玉白鋼シリーズ「うなぎ裂き包丁（江戸さき）」

■包丁の仕様
・形状：うなぎ裂き型
・刃型：片刃
・表記サイズ：18cm
※表記サイズは、マチ付き包丁は刃先からマチまで、マチ無し包丁は刃渡り（刃先からアゴまで）の寸法です。

■本霞・玉白鋼シリーズ（2021年4月時点取り扱い）
・柳刃（24、27、30、33、36cm）
・蛸引（24、27、30、33、36cm）
・ふぐ引（27、30、33cm）
・出刃（15、16.5、18、19.5、21、24、27cm）
・身卸（18、21、24cm）
・薄刃（19.5、21cm）
・江戸さき（18、21、24cm）
・寿し切（24cm）

仕様1

柄色：褐色系

Ω佐文の本霞・玉白鋼シリーズ「うなぎ裂き包丁（江戸さき）」

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