コード:4009839655326

ブランド:ツヴィリングJ.A.ヘンケルス(Zwilling J.A. Henckels)

規格：55200-101

商品カラー: ホワイト

サイズ情報:パーリングナイフ 100mm

商品重量:63.5

ブレードの材質ステンレス鋼
ブランドツヴィリングJ.A.ヘンケルス(Zwilling J.A. Henckels)
色ホワイト
ハンドル材質木材
ブレードのエッジプレーン, ダマスカス

発送サイズ: 高さ28.5、幅11、奥行き4.8

発送重量:410

「世界最高のナイフビルダー」 X 「刃物の町」関市の職人技 から産まれた、 究極の握り心地。ブランド紹介
THE CUTTING EDGE OF CUTTING

1731年の創業以来、世界有数の刃物の生産地であるドイツで包丁を作り続けています。 また料理への情熱から、調理器具、ガラス製品、キッチン家電など、調理やおもてなしを楽しむ製品の開発を続けています。



ドイツ語で双子を意味し、TWIN(ツイン)の愛称でも親しまれるZWILLING(ツヴィリング)。

創立以来、双子マークのロゴが現在では世界的に知られています。

テクノロジーと職人技が融合したキッチンツールを追求し、キッチンナイフはもちろんクックウェアやキッチン家電にいたるまで、世代を超えて愛用いただける製品を生み出しています。


ツヴィリングのナイフ

世界的に評価されるZWILLINGの代表アイテム。

革新的な商品は世界中のプロからご家庭までで愛されています。


ナイフラインナップ

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ボブ クレーマーシリーズ

ナイフ職人ボブ クレーマー氏がプロデュース。

力強く美しいダマスカスが施されたラグジュアリーナイフです。


ボブ クレーマーラインナップ

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フレッシュ セーブ(真空保存)

シンプルで簡単。ボタンを押すだけであっという間に真空保存。

生鮮食品向けの「フレッシュ セーブ」と常温保存に最適な「CUBE」シリーズをご用意してます。


フレッシュ セーブシリーズ

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調理家電シリーズ「ENFINIGY」

伝統と革新ーキッチンの未来形をここに。

最高水準の技術と圧倒的なパフォーマンス、そして無駄をそぎ落としたタイムレスなデザイン。


エンフィニジーシリーズ

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ツヴィリングの鍋 フライパン

美味しさにこだわる方のための鍋 フライパンをご用意しています。


クックウェアのラインナップ

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ツヴィリングのグラスウェア

優れた機能性と卓越した美しさ。

高品質で欠けや傷のつきにくい素材で作られた、食器洗い機で洗える丈夫なグラスは、日常使いにぴったりです。


グラスウェアのラインナップ

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ツヴィリングのハサミ

キッチンバサミをはじめ事務用から園芸用まで。

用と美を兼ね備えたハサミをご用意しています。


ハサミのラインナップ

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ツヴィリングのテーブルウェア

美味しいディナーは高品質なカトラリーで


テーブルウェアのラインナップ

ストアにアクセスメーカーによる説明
BOB KRAMER CUMULUS

ボブ クレーマー　キュムラス

「世界屈指のナイフビルダー」 「刃物の町」関市の職人技から生まれた、究極の握り心地。

積雲( キュムラス)の名の通り、真っ白で軽やかな美しさ。

ボブ クレーマー キュムラスの魅力









美しくて軽やか

積雲のような白色のハンドルは、モダンな印象に。

最近のキッチントレンドであるウッド調や明るい色の組み合わせのキッチンにもぴったり。


名?のシグネチャー

ボブ クレーマー氏オリジナルデザインの『シェブロン ダマスカス』。

中世より西洋の紋章にも見られる杉綾紋様を表現した101層のダマスカスは、このシリーズを一目で印象付けるシンボル的存在。


より使いやすく

ボブ クレーマーシリーズの中でも細?にデザインされたハンドルは、手の小さい方にもフィット。

それに加え、刃幅を狭くすることで、より使いこなしやすくなりました。

職人が手作業で研磨するハンドルは手に吸い付くような握り心地です。


日本の職人技

ユーロシリーズ同様、関の職人による鋭い刃付け、永切れを可能にするMC63パウダースチールを採用。

ボブ クレーマー氏と、ツヴィリング J.A. ヘンケルスの日本のナイフ職人たち双方の厳しい基準の元に製品化しています。

世界最高峰のナイフビルダー、Bob Kramer(ボブ クレーマー)

ボブ クレーマー氏

シェフの経験から包丁研ぎの重要さに気付く。

自身がシェフであった経験をもとに 手入れがしやすく、よく切れる ナイフを作り出しています。

彼に包丁を研いでもらうと『新品以上の切れ味を甦らせる』とシェフのなかで評判になり、包丁を造るようになる。

オーダー品の入手は不可能と言われるほどのプレミア品です。








三徳包丁シェフナイフ 20cmシェフナイフ 16cmユーティリティーパーリングナイフ

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カスタマーレビュー
5つ星のうち5.0
11

5つ星のうち5.0
11

5つ星のうち5.0
11

5つ星のうち5.0
11

5つ星のうち5.0
11

価格
36,600
36,600
41,111
41,111
33,000
33,000
36,600
36,600
36,600
36,600
刃渡り18cm20cm16cm13cm10cm
特徴日本では定番の包丁。刃先の直線部分が長めに作られているので、押し切りに向いています曲線のラインを描く刃先は、アゴから切っ先までを滑らせて切るスライシングに向いています。シェフナイフの特徴をよりコンパクトに。フルーツや野菜の皮を剥くなど、まな板を使わない作業に向いています。フルーツや野菜の皮を剥くなど、まな板を使わない作業に向いています。
シーン肉や魚、野菜の調理に肉や魚、野菜の調理に小分けの食材やカット野菜などの調理にフルーツや野菜の簡単な調理に野菜や果物の皮むき、飾り切りや細工切りなどの細かな作業に

BOB KRAMER EURO Stainless 三徳包丁BOB KRAMER EURO Stainless シェフナイフBOB KRAMER EURO Stainless プレップナイフBOB KRAMER EURO Stainless ユーティリティーBOB KRAMER EURO Stainless パーリングナイフ

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カスタマーレビュー
5つ星のうち4.2
169

5つ星のうち4.2
169

5つ星のうち4.2
169

5つ星のうち4.2
169

5つ星のうち4.2
169

価格
44,000
44,000
46,200
46,200
35,200
35,200
33,440
33,440
29,727
29,727
刃渡り18cm20 14cm13cm10cm
特徴日本では定番の包丁。刃先の直線部分が長めに作られているので、押し切りに向いています曲線のラインを描く刃先は、アゴから切っ先までを滑らせて切るスライシングに向いています。刃渡りが短いながらも、押し切りやスライシング、細かな作業なども万能にこなします。フルーツや野菜の皮を剥くなど、まな板を使わない作業に向いています。フルーツや野菜の皮を剥くなど、まな板を使わない作業に向いています。
シーン肉や魚、野菜の調理に肉や魚、野菜の調理に小分けの食材やカット野菜などの調理にフルーツや野菜の簡単な調理にフルーツや野菜の簡単な調理に